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2006年9月24日 (日)

さつまいも

この時期は、ありがたいことに、あちこちから
たくさんさつまいもをいただきます。

さつまいもって、いろんなお料理に使えるし、
どんな風にしても美味しいですよねー。
大好きです♪

やっぱり焼き芋とかふかし芋とか、
なるべくそのままに近いかたちで味わうのが
一番美味しいって思いますけど…

最近また新たに美味しい食べ方発見しました!
(って、すでにこうしておられる方、ごめんなさいです)

★棒状や小さいサイコロ状に切ったさつまいもに
 小麦粉と片栗粉と塩をまぶして
油で揚げて、
 (素揚げでもいいかーと思ったりもしてきましたが)
 塩とカレー粉を混ぜたものをパラパラかけて
 いただきます!

おやつのような、おかずのような、おつまみのような…。
結構家族にも好評です♪(*^ ・^
*)

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